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Restaurant Ulo

Freuen Sie sich auf das Restaurant Ulo. Unsere Gourmetküche gilt als eine der besten des Landes. Die Köche sind Meister auf ihrem Gebiet und verwenden nur die allerfeinsten grönländischen und internationalen Zutaten. Gleichzeitig wird dieses Geschmackserlebnis mit einer faszinierenden Aussicht aus dem Restaurant gekrönt: Von hier blickt man direkt auf den Hafen von Ilulissat und das lebhafte Treiben zwischen den Eisbergen in der Diskobucht.

Erleben Sie das Restaurant Ulo in 360-Grad

Guten morgen, guten Tag und guten Abend
Wenn der Wecker klingelt und der Magen knurrt ist es Zeit, das große Frühstücksbuffet im Restaurant Ulo zu genießen. Hier werden Augen und Gaumen verwöhnt. Mittag- und Abendessen servieren wir à la carte von unserer beeindruckenden Speisekarte, die grönländisch Spezialitäten in internationalem Format zu bieten hat. Werfen Sie einen Blick auf unsere aktuelle Speise- und Weinkarte.

Zutaten aus der Region
Unsere Gerichte basieren auf dem, was saisonal verfügbar ist. Zudem stehen wir in täglichem Kontakt zu den örtlichen Fischern und Jägern, um unseren Gästen das beste aus der Region bieten zu können. Eis, Wind und Nebel sind alles Faktoren, die bei der Beschaffung der jeweiligen Zutaten eine Rolle spielen - und über die wir keine Kontrolle haben. Deswegen müssen wir unsere Gerichte häufig dem anpassen, was an dem jeweiligen Tag zur Verfügung steht.

Unsere Speisekarte sollte daher eher als richtungsweisend, nicht aber als definitiv betrachtet werden. 

Speisen und Weine
Unsere aktuelle Speise- und Weinkarte finden Sie auf der englischsprachigen Version dieser Seite.

Restaurant Ulo, Hotel Arctic

Öffnungszeiten des Restaurant Ulo:
Frühstück: 5:00 - 10:00 Uhr
Mittag: 12:00 - 14:00 Uhr
Abend: 18:00 - 21:00 Uhr

Das Hotel Arctic ist zu 100 Prozent rauchfrei – auch im Restaurant und im Café. Für Gäste, die gerne rauchen möchten, haben wir im Außenbereich einen überdachten und windgeschützten Raucherbereich eingerichtet.

Als leichte und schnellere Alternative zum Restaurant empfehlen wir das hoteleigene Café Ferdinand.

Direktlinks

Die Philosophie und deren Umsetzung in unserer Gastronomie:
Die wildeste Küche der Welt >>
Der Geschmack von Fjord und Berg >>


 
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