Et besøg på Restaurant Ulo er en kulinarisk oplevelse, der appellerer til alle sanser. Vi kombinerer traditionel grønlandsk cuisine med moderne gastronomi og et strejf af eventyr – en oplevelse, der tilfredsstiller både krop og sjæl.
En restaurant i Ilulissat for de eventyrlystne
Priser
Tasting menu: DKK 2.200
Wine pairing: DKK 1.200
Non-alcoholic pairing: DKK 800
Bordreservation
Husk at booke bord på forhånd – hvis du ankommer uden reservation, kan vi desværre ikke tilbyde en plads.
Betalings- og afbestillingspolitik
For smagemenuen kræves forudbetaling ved booking, og alle reservationer er ikke-refunderbare. Vinmenuen kan bestilles og betales online, men alle øvrige drikkevarer skal vælges og betales på Restaurant Ulo.
Kosttilpasninger
At være i Arktis betyder, at vi må leve efter naturens regler. Der vokser et lille udvalg af frugter og grøntsager her, men i størstedelen af året er adgangen til friske råvarer begrænset. Derfor kan vi desværre ikke imødekomme veganske og vegetariske kostbehov.
Ved specifikke madallergier bedes du informere os på forhånd, så vi kan justere menuen, hvor det er muligt.
Yderligere spørgsmål
For eventuelle forespørgsler, venligst kontakt os på RestUlo@hotel-arctic.gl.
Cocktails afkølet med is fra Indlandsisen i Grønland
Din aften begynder i vores cocktailbar. Her vil du blive forkælet med en forfriskende drink, afkølet med is hentet direkte fra Indlandsisen i Grønland.
Hvad er på menuen?
Vores smagemenu består af 12 til 15 retter, der tager dig med på en rejse gennem Arktis’ kulinariske traditioner. Vi arbejder tæt sammen med lokale landmænd, fiskere og slagtere for at servere en sæsonbetonet og bæredygtig menu.
Drikkevarer
Vi tilbyder et bredt, omhyggeligt udvalgt drikkevaresortiment. Vælg mellem en fast vinmenu, der er skræddersyet til smagemenuen, eller vælg fra vores omfattende vinkort. Andre muligheder kunne være de fine øl fra Mikkeller eller håndværksløsninger fra Ebeltoft Gårdbryggeri.
